ZENCEFİLLİ BİSKÜVİ ADAMLAR KURABİYESİ VE BİSKÜVİSİ

22.12.2017


ZENCEFİLLİ BİSKÜVİ ADAMLAR KURABİYESİ VE BİSKÜVİSİ

Bu kurabiye çeşidi genellikle yurtdışında ve Noel zamanı aklınıza gelebilecek her şekil ve süslemelerle görsel olarak keyifli ve eğlenceli şekilde hazırlanıp sunulur.Ülkemiz de bu kültür son yıllarda daha çok benimsenmiş ve dükkanlarda olduğu kadar ev hanımlarının da maharetleriyle ayrıca her şeye ulaşmanın kolaylığıyla birazda hayal gücüne ve yaratıcılığa bağlı olarak yayılmıştır.

Zencefilli bisküvi kurabiye şeklinde sınır tanımayanlar özellikle de pasta kültürü gelişmiş Almanlar Ginger House şeklinde bile yapıyorken biz tercihimizi daha naif zencefil adamcıklardan kullandık.Bunun sebebi bizim içimizde ki çocuk aslında, izlediniz mi bilmem ama Shrek diye bir animasyon vardır orada bu kurabiye adam karakteri sevimliliği ve yaptığı kahramanlıklarla kalbimizi kazanmıştır o yüzden bu bisküvi tarifini ona ithaf ediyoruz,belki sizinde içinizde ki kahramanı ortaya çıkarırız :))

İsterseniz birazda malzememizle ilgili genel bilgi verelim;
Zencefilin faydaları saymakla bitmez,bağışıklık sistemi için özellikle de grip olduğumuzda balla karıştırıp içersek iyileşme sürecimizi hızlandırır. Zencefil yemeklere lezzet kattığı kadar da bu şifacı yönüyle tercih edilir aynı zaman da hoş bir aroması,kokusu vardır.

Biz de bu pratik ve lezzetli zencefilli bisküvi tarifimizde sizlere hem şifa hem lezzet kaynağı olarak bu baharatı tercih ettik.
Zencefilin aroması yoğun olması sebebiyle fazla kaçırırsanız acı bir tat alırsınız. O yüzden verdiğimiz bu pratik tarifi birebir uygulamanız lazım. Hayatta da olduğu gibi bazı şeyleri kıvamında bırakmak lazım.
Yaptığımız kurabiye hem çay hem kahve yanında sevdiklerinize ve misafirlerinize sunabilirsiniz.
Afiyetle (Ness)


MALZEMELER :

125 gr Margarin
1 Kahve fincanı sıvı yağ
1 Yumurta
4 Kahve fincanı pudra şekeri
2 Tatlı kaşığı zencefil
1 Tatlı kaşığı tarçın
Yarım tatlı kaşığı karanfil Tozu
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
3 Su bardağı un (hamurun kıvamına göre arttırılabilir ya da azaltılabilir.)

YAPILIŞI :

1. Fırınınızı önceden 150 derecede ısıtın.
1. Oda sıcaklığına gelen margarini geniş bir kap içerisine alın.
2. Unu bir kapta eleyin.
3. Üzerine pudra şekerini ilave edin.
4. Sırayla geriye kalan malzemeleri, Yumurtayı, sıvı yağı ekleyin.
5. Baharatları da ekledikten sonra, önceden elenmiş unu yavaş yavaş karışıma ekleyerek yoğurmaya başlayın ve en son kabartma tozunu ekleyin.
6. Elde ettiğiniz hamur kıvamlandıktan sonra 5 dakika buzdolabinda dinlendirin.
7. Mutfak tezgahınıza un serpin ve bir merdane yardımıyla hamurunuzdan parçalar kopararak açın.
8. Dilerseniz çeşitli bisküvi kalıplarıyla hamurdan şekiller çıkartabilir veya bir su bardağı yardımıyla yuvarlak olarak kesebilirsiniz.
9. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, aralarında biraz boşluk bırakarak bisküvilerinizi sıralayın.
10. Önceden ısıttığınız 150 derecedeki fırınınızda 35-45 dakika kadar, arada tepsilerinizi yer değiştirerek ve kontrol ederek pişirin.
11. Bisküvileriniz piştikten sonra fırından çıkartın. Eğer sıcak fırın içinde bırakırsanız sertleşecektir.

Facebook Twitter Pinterest Google+ 
Facebook  Twitter  Pinterest  Instagram  Google+

search

          • Pasta
          • Cupcake
          • Sütlü Tatlı
          • Şerbetli Tatlı
          • Kurabiye
          • Bisküvi
          • Kekler
          • Cheesecake
          • Puding
          • Tart
          • Tartolet
          • Reçel
          • Çikolata
          • Muffin
          • Börek
          • Poğaça
          • Milföy
          • Tuzlu Kurabiye
          • Frappe
          • Meyveli Smoothie
          • Limonata
          • Sorbe
          • Likör
          • Kokteyl
          • İtalya
          • Fransa
          • Uzak Doğu
          • Meksika
          • Amerikan
          • Yunan




Gizlilik Politikası ve Kullanım Sözlesmesi  Site Haritası 

© Copyright 2018 mutfaktat.com
Her hakkı saklıdır.