TACO TARİFİ

27.03.2018


TACO TARİFİ

Taco yemeğini ilk gördüğümde çocuktum ve tv de her pazar kovboy filmleri oynardı işte o filmlerin birinde Meksikalılar bunlardan yiyordu, çok merak etmiştim ve ne olduğunu anlamaya çalışmıştım. Gel gelelim yıllar sonra bir hipermarket'te gezinirken reyonda kutunun üstünde taco yazdığını görünce anneme sorup hemen sepete atmıştım, açıkcası annemle ilk yapışımız hüsranla sonuçlanmıştı çünkü o zamanlar tarifi araştırma şansı bulamamış ve bir çoğunu kırmış becerememiştik. Benim tacoyla birebir ilk karşılaşmam İstanbul'da oldu. Arkadaşımla birlikte Avm'de gezinirken taco restoranı çıktı karşımıza hemen oturmuş ve ben de yine yıllar sonra içimde kalan adam gibi taco yeme isteğimi gidermiş ve mantığını anlamış şekilde keyifle oradan ayrılmıştım. Bu kadar yaşanmışlıktan sonra profesyonel şekilde size sunmuş olmanın mutluluğu ayrı güzel benim için .
Taco'nun tarifinde göreceğiniz üzere içinde avokado var olmasa da olur demeyin sevmiyor olabilirsiniz ama bu tarifte şart, size ipucu yumuşak olanlarından seçin sakın serttir tazedir yanılgısına düşmeyin,  ne kadar yumuşaksa o kadar kolay ezilir ve hazırlanır. Afiyetle ( Ness )

TACO TARİFİ


MALZEMELER :

300 Gr yağsız kıyma
12 Adet taco cipsi
1 Avokado yumuşak
1 Büyük domates
4-5 Adet marul yaprağı
3-4 İnce dilim Çedar peyniri
1 Büyük boy soğan
5 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 Kutu meksika fasulyesi (konserve)
Kimyon
Acı kırmızı biber (tercihen)
Karabiber
Tuz

YAPILIŞI :

1. Soğanları ince ince kıyın.
2. Çelik bir tencere içine biraz zeytinyağı ekleyin. Üzerine kıymayı ve doğranmış soğanları ekleyin ve kısık ateşte kavurun.
3. Marulları ve avocadoyu ince ince doğrayın ve bir kenara ayırın.
4. Domatesleri de küp küp olacak şekilde doğrayın.
5. Pişmeye yakın olan kıymanın içine suyunu süzerek meksika fasulyelerini ekleyin ve en son baharatları da ekleyerek çok az daha kavurun.
6. Ayrı bir kap içinde çedar peynirini rendeleyin ya da uzun ince şerit halinde doğrayın.
7. Pişen kıymalı harcın suyunu süzün ve içine domates, avokadoyu ekleyip karıştırın ve bu karışım ile tacoların içine doldurun.
8. Üzerine marul yaprakları ve çedar peyniri ile süsleyin.

Facebook Twitter Pinterest Google+ 
Facebook  Twitter  Pinterest  Instagram  Google+

search

          • Pasta
          • Cupcake
          • Sütlü Tatlı
          • Şerbetli Tatlı
          • Kurabiye
          • Bisküvi
          • Kekler
          • Cheesecake
          • Puding
          • Tart
          • Tartolet
          • Reçel
          • Çikolata
          • Muffin
          • Börek
          • Poğaça
          • Milföy
          • Tuzlu Kurabiye
          • Frappe
          • Meyveli Smoothie
          • Limonata
          • Sorbe
          • Likör
          • Kokteyl
          • İtalya
          • Fransa
          • Uzak Doğu
          • Meksika
          • Amerikan
          • Yunan




Gizlilik Politikası ve Kullanım Sözlesmesi  Site Haritası 

© Copyright 2018 mutfaktat.com
Her hakkı saklıdır.