SARIMSAKLI YOĞURT ÇORBASI

10.04.2018


SARIMSAKLI YOĞURT ÇORBASI

Kırmızı et konusunda itiraf etmeliyim ki Nesli de , ben de biraz seçiciyiz. Benim kırmızı et tercihimde, et mutlaka iyi pişmiş olmalı ve yağsız olmalı. Ama maalesef bir türlü yemeyi başaramadığım fakat birçok insanın çok severek tüketebildiği sakatat'lar vardır. Üzerlerine çeşitli baharatlar serpiştirip çok güzel aromalar elde edilse de ben yememeyi tercih edenlerdenim. Örneğin işkembe çorbası , bir çok insanın sevdiği bir çorba çeşididir. Sanırım bunu sarımsağın o muhteşem keskin kokusu sebep olmakta.

İşte bu sebeple içinde hayvansal ürünlerin olmadığı fakat işkembe çorbasını anımsatan bir tarifle geldik size..
İçinde sarımsağın verdiği lezzet, üzerinde pul biberle kızarmış tereyağının mis gibi kokusuyla bütünleşince muhteşem bir tat ortaya çıkıyor. Siz de işkembe çorbası tercih etmeyenlerden iseniz bu çorbayı denemenizi tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun... (Meriç)


MALZEMELER :

1 Yumurta sarısı
1 Su bardağı yoğurt
4 Yemek kaşığı un (Tepeleme)
3-4 Diş sarımsak
1 Litre su
Tereyağ
Pul biber
Tuz

YAPILIŞI :

1. Çelik tencere içine suyu koyun.
2. İçine yoğurdu ilave edin.
3. Başka bir yerde yumurtayı çırpıp tencerenin içine ekleyin.
4. Sarımsakları ezip çorbanın içine karıştırın.
5. En son unu eleyerek ve tuzu da ilave edip orta ateşte devamlı karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
6. Çorbanız kaynamaya koyulaşıp kaynamaya başladığında ocağın altını kısıp bir iki dakika daha karıştırarak pişirin.
7. Servis ederken çorbaları kaseye alın, üzerine başka bir kapta tereyağı ve pul biberi karıştırarak pişirin ve çorbanızın üzerine yavaşça dökün.

Facebook Twitter Pinterest Google+ 
Facebook  Twitter  Pinterest  Instagram  Google+

search

          • Pasta
          • Cupcake
          • Sütlü Tatlı
          • Şerbetli Tatlı
          • Kurabiye
          • Bisküvi
          • Kekler
          • Cheesecake
          • Puding
          • Tart
          • Tartolet
          • Reçel
          • Çikolata
          • Muffin
          • Börek
          • Poğaça
          • Milföy
          • Tuzlu Kurabiye
          • Frappe
          • Meyveli Smoothie
          • Limonata
          • Sorbe
          • Likör
          • Kokteyl
          • İtalya
          • Fransa
          • Uzak Doğu
          • Meksika
          • Amerikan
          • Yunan




Gizlilik Politikası ve Kullanım Sözlesmesi  Site Haritası 

© Copyright 2018 mutfaktat.com
Her hakkı saklıdır.