SALATALIKLI DANA BACON

09.05.2018


SALATALIKLI DANA BACON

Yabancı televizyon kanallarında yayınlanan yemek programlarını izlemek benim için her zaman bir tutku olmuştur. Değişik malzemeler kullanılarak yapılan farklı tarifler, bazen tatlıyla ekşiyi, tuzluyla tatlıyı bir arada kullanarak yaptıkları yemekler, salatalar hep ilgimi çekmiştir.

Eskiden e2 diye bir kanal varken, orada Martha Stewart ve Rachael Ray'in programlarını hiç kaçırmazdım. Her programda değişik tarifler yaparlar, ben de elimde kağıt, kalem pür dikkat onları izler,ufak notlar alır, hemen ertesi gün denemelere başlardım. Türk mutfağının çeşitliliği, lezzeti tartışılmaz illaki.. Fakat bu tarz tatları bir arada görmek pek mümkün olmasa da, artık günümüzde bazı restaurantlar'da bu tarz lezzetleri bir arada bulabilmek mümkün olmaya başladı. Pizzaların, hamburgerlerin, salataların ve çeşitli yemeklerin içerisinde avokado, ananas, çilek, böğürtlen gibi meyveler konularak tatlar güçlendirilmektedir. Geçenlerde bir burgerci'de Havaian Burger denedim. İçerisindeki ananas dilimleri hamburger'e değişik bir tat ve ekşilik katmıştı.
Hoşuma gitmedi değil... Farklı ve fresh bir tat bırakmıştı damağımda işte bu sebeple biraz cesur olup bazı tatları bir arada kullanarak yepyeni lezzetlere yelken açmalı insan.. biz de sizlere bugün görünümü olsun, tadı olsun farklı bir atıştırmalık ile geldik.. Salatalık yatağında islenmiş et (dana bacon),kuru domates, böğürtlen, beyaz peynirin eşsiz lezzeti ile sofralarınızda bir çeşitlilik yaratmak ve atıştırmalık hazırlamak isterseniz bu tarifi denemenizi tavsiye ederiz.. Afiyet olsun... (Meriç)

SALATALIKLI DANA BACON


4 kişilik

MALZEMELER:

1 Büyük boy salatalık
50 Gr. islenmiş et (Dana Bacon)
Bir kibrit kutusu kadar beyaz peynir
3-4 Adet kurutulmuş domates
3-4 Yaprak roka
4-5 Adet böğürtlen (taze veya dondurulmuş)
Fındık kırığı veya file fındık üzerine serpmek için

YAPILIŞI:

1. Salatalığı güzelce yıkayın ve uç kısımlarını kesip atın kabuğunu soymayın
2. Keskin bir bıçak ile salatalığı uzunlamasına ince bir şekilde kesin ve bir tabağın üzerine dizin
3. Üstüne dana baconlarınızı serin.
4. Kurutulmuş domatesleri bir cezve içine alıp üzerine su ekleyip ocakta ısıtarak yumuşatın. Yumuşayan domateslerin suyunu süzüp ince şerit halinde doğrayın.
5. Beyaz peyniri de küçük küpler halinde kesin.
6. Roka'ları yıkayıp süzün.
7. Sırayla dana bacon'ların üzerine peynir tanelerini, domates kurusunu,böğürtlen tanelerini, ve rokayı ekleyin.
8. En son üzerine fındık kırığı ilave edin.

Facebook Twitter Pinterest Google+ 
Facebook  Twitter  Pinterest  Instagram  Google+

search

          • Pasta
          • Cupcake
          • Sütlü Tatlı
          • Şerbetli Tatlı
          • Kurabiye
          • Bisküvi
          • Kekler
          • Cheesecake
          • Puding
          • Tart
          • Tartolet
          • Reçel
          • Çikolata
          • Muffin
          • Börek
          • Poğaça
          • Milföy
          • Tuzlu Kurabiye
          • Frappe
          • Meyveli Smoothie
          • Limonata
          • Sorbe
          • Likör
          • Kokteyl
          • İtalya
          • Fransa
          • Uzak Doğu
          • Meksika
          • Amerikan
          • Yunan




Gizlilik Politikası ve Kullanım Sözlesmesi  Site Haritası 

© Copyright 2018 mutfaktat.com
Her hakkı saklıdır.