SEBZELİ NOODLE

13.12.2017


SEBZELİ NOODLE

Genel olarak Çin mutfağına mesafeli yaklaşılsa da asla taviz verilmeyecek ve Türk halkı tarafından da benimsenmiş bir lezzet olan Noodle tarifiyle karşınızdayız.

Noodle bildiğimiz makarna görünümünde olsa da aslında haşlanması çok kısa sürede gerçekleşen ve süreyi ufakta olsa aştığınızda hüsranla sonuçlanacak bi malzeme. Uzak doğuluların dünyaya sunduğu her anlamda geçerliliği olan doyurucu ve gerek sebze gerekse etle birlikte sunulabilen bu karbonhitrat deposu Uzak doğu fastfood'u olarakta bilinir.

Biz de bu tarifi kendi tercihimiz olan sebzeli şekilde sizlere sunduk, açıkçası arkadaşlar bir araya geldiğimizde genelde bu yemeği yaparız ayrıca dışarıda yemek yediğimizde de Noodle ilk tercihimiz arasındadır.

Unutmadan bir ayrıntıyı daha belirteyim bu yemeği yemenin esas usulü olarak chopstick denilen Çin çubuğu kullanılır, ben henüz o mertebeye erişemedim ama çevremde bu çubukları kullanarak başarıyla yiyenler var, yemeğin hakkını verip çatalla dalmak varken neden 2 çubukla uğraşayım ki? Hmm... galiba şişman Çinli yada japon (sumocuları tenzih ederim) görmememizin en önemli sebebi de bu çubuklar olmalı ( aslında şimdi yazarken düşündüm de.. bu konuyu kendim adına bir ele alsam fena olmayacak galiba bende soframdan bu çubukları ihmal etmemeliyim :)) ) Neysee.

Sizde ailenize,arkadaşlarınıza bu lezzeti yaşatın diye, afiyetle.. (Ness)



SEBZELİ NOODLE

SEBZELİ NOODLE


MALZEMELER :

2 Parça tavuk göğüs eti
2 Adet havuç
2 Adet yeşil tatlı yeşil biber
2 Adet tatlı kırmızı biber
2 Adet sarı biber ( california biberi) (Tercihen)
3_4 Tane taze soğan
2-3 Tane taze sarımsak (tercihen)
Tze soya filizi (tercihen)
Soya sosu
1 Çorba kaşığı toz zencefil
3 Parça noodle
Ayçiçek yağı
Tuz

YAPILIŞI :

1. İlk olarak tavuk etini jülyen şeklinde uzun uzun doğrayın
2. Derin bir vok tava içine ya da tencere içine ayçiçek yağından biraz ekleyin, yağ ısınınca tavuk parçalarını ekleyin üzerine zencefil tozunu dökerek tavukları pişirin.
3. Başka bir yerde diğer tüm sebzeleri de jülyen şekilde uzun uzun doğrayın.
4. Biraz pişmiş olan tavadaki tavukların üzerine önce tüm renklerdeki biberleri ve havuçları ekleyin karıştırarak pişirmeye devam edin.
5. Sebzeler hafif pişip yumuşamaya başladığı zaman, taze soğanları ve sarımsakları da ekleyin karıştırmaya devam edin.
6. Tüm sebzeler ve tavuklar yumuşayınca soya filizlerini de ekleyin.
7. Başka bir tencere içinde su kaynatın ve noodle'ları içine koyun 5 dakika kadar orta ateşte pişirin. Eğer Yumuşamışsa suyunu süzüp vok tavanızdaki sebzeli tavuğunuzun içine ilave edip karıştırın.
8. En son soya sosunuzdan göz kararı ekleyin ve 2-3 dakika kadar daha karıştırarak pişirin.

Facebook Twitter Pinterest Google+ 
Facebook  Twitter  Pinterest  Instagram  Google+

search

          • Pasta
          • Cupcake
          • Sütlü Tatlı
          • Şerbetli Tatlı
          • Kurabiye
          • Bisküvi
          • Kekler
          • Cheesecake
          • Puding
          • Tart
          • Tartolet
          • Reçel
          • Çikolata
          • Muffin
          • Börek
          • Poğaça
          • Milföy
          • Tuzlu Kurabiye
          • Frappe
          • Meyveli Smoothie
          • Limonata
          • Sorbe
          • Likör
          • Kokteyl
          • İtalya
          • Fransa
          • Uzak Doğu
          • Meksika
          • Amerikan
          • Yunan




Gizlilik Politikası ve Kullanım Sözlesmesi  Site Haritası 

© Copyright 2018 mutfaktat.com
Her hakkı saklıdır.