YİNG YANG KURABİYE

29.10.2017


YİNG YANG KURABİYE

Bu tarifimiz adını Uzak Doğu felsefesinden almakta.
Bu düşüncenin temelinde kutuplaşma yatsa da aslında zıtlıktan
birleşen bir bütünlük içinde bağlılık ilişkisi vardır.

Tıpkı gündüzle gece gibi biri olmadan diğeri olamazdır ya hani işte bazı tariflerde de
olmazsa olmaz malzemeler vardır.

Bu kurabiye ile ilk ne zaman karşılaştım sizlere anlatmak istedim.
Çok karamsar bir günümdeydim sanki herşey ters gidiyordu ve evren o ara benim aleyhime işliyor gibiydi.
Bu ters gidişten ötürü dünyanın renklerini göremez oldum her şey siyah beyazdı benim için, sevgili Meriç ise benim bu durumumdan üzüntü duyuyordu. Beni neşelendirmek ve hayatın güzel olduğunu
anlatmaya çalışmak için çaba harcıyordu. Bir gün beni evine çağırdı sana harika bir kurabiye yaptım lütfen gel hem de sohbet ederiz dedi her ne kadar canım evden çıkmak istemiyorsa da onu kıramadım ve gittim. Sohbetimiz devam ederken mutfağa gitti ve bir tabak dolusu bu Ying Yang kurabiyelerinden getirdi karşıma oturup bana dedi ki;

"Gördüğün gibi her siyahın içinde bir beyaz vardır sen şimdi siyahı yaşıyor olabilirsin ama beyaz çok yakında bekle ve gör hayat devam ediyor..."
Sizin de hayatınızda bazen dengesizlikler,kötülükler olabilir ama önemli olan bunların içindeki ışığı,beyazlığı görmek, göremiyorsanızda size bunu gösterecek dostlarınız vardır yeter ki dinleyin ;)
Yapacağınız yemeklerde de dengeyi kaçırmamak yani ana unsur malzemeleri uygun oranda kullanmak böyle birşey.
Hayatınız hep dengeli olsun..Afiyetle (Ness)


MALZEMELER :

150 gr Margarin (oda sıcaklığında)
1 Yumurta
1,5 Su bardağı pudra şekeri
1 Paket Vanilya veya vanilya özütü
2 Çorba kaşığı kakao
1 Çay kaşığı kabartma tozu
2 Su bardağı Un (un miktarı kıvamına göre artabilir veya azalabilir)

YAPILIŞI :

1. Ununuzu eleyin ve bir kenara koyun.
2. Fırınınızı 150 derecede önceden ısıtın.
3. Geniş bir kap içine oda sıcaklığındaki margarini alın, üzerine yumurtayı, pudra şekerini, vanilyayı ekleyin.
4. Unu ve kabartma tozunu yavaşça ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
5. Hamurunuz kıvamlanınca ikiye ayırın ve bir parçasına kakao ekleyin. Tekrar yoğurun.
6. İki farkli renkte hamur elde etmiş olacaksınız.
7. Her iki renk hamurdan sırayla bir kakaolu bir sade olacak şekilde ufak parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve bir kenara ayırın.
8. Artık iki farklı renkte ufak kurabiye topları elde ettiniz.
9. Her iki renkten birer tane alıp, elinizle her ikisini birlikte yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsinize aralıklı bir şekilde yerleştirin.
10. Önceden ısıtılmış fırınınızın derecesini 180 olacak şekilde ayarlayın ve 15- 20 dakika kadar pişirin.

Facebook Twitter Pinterest Google+ 
Facebook  Twitter  Pinterest  Instagram  Google+

search

          • Pasta
          • Cupcake
          • Sütlü Tatlı
          • Şerbetli Tatlı
          • Kurabiye
          • Bisküvi
          • Kekler
          • Cheesecake
          • Puding
          • Tart
          • Tartolet
          • Reçel
          • Çikolata
          • Muffin
          • Börek
          • Poğaça
          • Milföy
          • Tuzlu Kurabiye
          • Frappe
          • Meyveli Smoothie
          • Limonata
          • Sorbe
          • Likör
          • Kokteyl
          • İtalya
          • Fransa
          • Uzak Doğu
          • Meksika
          • Amerikan
          • Yunan




Gizlilik Politikası ve Kullanım Sözlesmesi  Site Haritası 

© Copyright 2018 mutfaktat.com
Her hakkı saklıdır.